Conversiones de medida en la cocina parte I

Hola! que gusto me da poder sentarme frente a mi maquinita para conversar con ustedes, que anque no se quienes son (porque nadie se me ha contestado snif, snif), pero eso no importa se que hay quienes me han leido, y con eso me basta para poder y querer compartir.... Pues hoy me decidí a empezar a compartirles algunos conceptos basicos de la cocina (que tanto me gusta) y aunque no soy una experta, ni profesional, si soy una mujer que desde niña he aprendido algunos secretillos, y conforme he compartido y tomado algunos cursos relacionados con, me doy cuenta que ahi no te enseñan muchimos "secretos" o detalles que se aprenden solo con la experiencia que te da la practica.
Siempre hay quien sabe mas que tu, pero tambien hay quien sabe menos que tu, lo importante es compartir y que le sirva a quien no lo conozca, quiero tambien decirles que estas conversiones las encontre en un viejo libro de cocina que estaba en la cocina de mi madre, pero no conforme con eso me dí a la tarea de experimentarlo y probarlo y es por eso que se los comparto, ahí va:
Si no tenemos forma de medir o pesar nuestros ingredientes, consulta esta tablita:
1 tz. de arroz = 200gr
1 tz de harina = 180gr
1 tz de frijol = 200gr
1 tz de comino entero = 100gr
1 barra de mantequilla mexicana o margarina = 90gr
1 barra de mantequilla o margarina = 6 cucharadas
1 tz de margarina o mantequilla = 150gr
1 tz de azucar granulada = 160gr
1 tz de almendras = 140gr
1 tz de cacahuate = 100gr
1 tz de yogurth = 200gr
1 cucharada de azucar = 10gr
1 cucharada de harina = 5gr
1 cucharada de sal = 10gr
1 cucharada de cocoa = 5gr
1 huevo mediano =2oz o 60gr
1 cebolla grande =1tz de cebolla picada
1 cebolla grande =peso aprox 220gr
1 libra de vegetales congelados = 2 1/2 taz
1 jugo de un limon entero = 3cucharadas
3 dientes de ajo picado = 1cucharada

Deseo les sirva y en la siguiente entrada continuamos con mas conversiones, ¡excelente mañana!

Fondant

Hola a todas y todos, aqui en Monterrey ya empezo el rico frio, (lo de rico es a manera muy personal, porque hay mucha gente que no le gusta el frio), y pues yo sigo experimentando e inovando con nuevas recetas, les voy a presentar mis pininos de una decoracion de un pequeño cake con fondant, y ademas mis galletas de mantequilla con cubierta de fondant, en el caso del cake debo reconocer que me costo un poco de mas trabajo, pero lo logre.... de lo que si me siento muy satisfecha es de que yo misma prepare el fondant! y al parecer no me quedo nada mal, obviamente y como dice el dicho: "la practica hace al maestro" asi que animo hay que experimentar y hacer lo que nos gusta, y yo a seguir practicando, ja... Tengan un excelente fin de semana!

CupCakes "romanticos y tiernos"

Hola, deseando que todos estén muy bien, solo quiero desearles un excelente fin de semana largo, pásenla super con toda su familia, o con los amigos o con quieran pero disfrútenlo y diviértanse mucho.... les dejo unas fotitos de unos ricos cupcakes que prepare el dia de ayer....

Presentación y agradecimiento

¡Hola! Hoy inicio este nuevo blog, pero mas que promocionar mi negocio, mis productos, es una forma de comunicarme con todos los que visiten mi blog; Hace mucho tiempo tenia pensado iniciarlo, sin embargo, el tiempo, la ocasión  o que se yo, no me había puesto hacerlo.
Todos llegamos a un momento de la vida en que queremos platicar las experiencias que la vida cotidiana nos da día a día, y sobretodo en esta actualidad en que el mundo virtual a veces supera el numero de gente con la que platicamos en nuestro alrededor de vida... 
Y, solo por eso y masss, les deseo ¡el mejor de los días! https://www.youtube.com/watch?v=sk8XVAQucvo